Easiest Way to Cook Perfect Confitura de calabacín

Confitura de calabacín.

You can cook Confitura de calabacín using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Confitura de calabacín

1. Prepare 600 g of calabacín con piel (cortado por la mitad a lo largo y luego en trozos de 3-4 cm.).
2. You need 150 ml of vinagre.
3. It's 300 g of azúcar.
4. Prepare 75 g of agua.
5. You need 1 pellizco of sal.

Confitura de calabacín instructions

1. Ponemos en el vaso de la thermomix el calabacín a velocidad 4/ 6 segundos..
2. Añadimos el vinagre, el azúcar, el agua y la sal y programamos 35 min./varoma/ giro a la izq./ vel. cuchara..
3. Si vemos que está líquido, añadimos 1 minito mas a temperatura varoma, repitiendo si hiciera falta, hasta lograr la consistencia adecuada..
4. Y listo. Se puede poner con queso o con carne..