Recipe: Delicious Bizcocho de calabacín o Zucchini Bread (sin aceite, ni lácteos)

Bizcocho de calabacín o Zucchini Bread (sin aceite, ni lácteos). Bizcocho de calabacín o Zucchini Bread (sin aceite, ni lácteos) Esta delicia es aportación de mi californiana esposa. Ahora que tenemos calabacines de nuestra huerta y que esta receta está libre de aceite y de lácteos vamos a disfrutar de ella con frecuencia. Fabulosa receta para Bizcocho de calabacín o Zucchini Bread (sin aceite, ni lácteos).

Bizcocho de calabacín o Zucchini Bread (sin aceite, ni lácteos) Esta delicia es aportación de mi californiana esposa. Ahora que tenemos calabacines de nuestra huerta y que esta receta está libre de aceite y de lácteos vamos a disfrutar de ella con frecuencia. Bizcocho de calabacín o Zucchini Bread (sin aceite, ni lácteos) Esta delicia es aportación de mi californiana esposa. You can cook Bizcocho de calabacín o Zucchini Bread (sin aceite, ni lácteos) using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bizcocho de calabacín o Zucchini Bread (sin aceite, ni lácteos)

1. It's 2 tazas of calabacín rallado.
2. You need 3 tazas of harina, puede ser de maíz y/o arroz si lo quieres sin gluten, o de trigo si no te importa.
3. It's 1 of cucharadina bicarbonato sódico.
4. It's 1 of cucharadina levadura química.
5. Prepare 1/2 of cucharadina sal.
6. You need 2 of cucharadinas canela.
7. Prepare 1/2 of cucharadina nuez moscada.
8. It's 1 taza of y media puré de manzana (ver mi receta de compota).
9. You need 1/2 taza of azúcar moreno.
10. You need 1/4 of de taza sirope de arce o de miel.
11. Prepare 2 of huevos.
12. You need 2 of cucharadinas vainilla.
13. It's 1 of puñadín pipas de calabaza.

Ahora que tenemos calabacines de nuestra huerta y que esta receta está libre de aceite y de lácteos vamos a disfrutar de ella con frecuencia. Bizcocho de calabacín o Zucchini Bread (sin aceite, ni lácteos) Esta delicia es aportación de mi californiana esposa. Ahora que tenemos calabacines de nuestra huerta y que esta receta está libre de aceite y de lácteos vamos a disfrutar de ella con frecuencia. Menos dulce que la zanahoria, la calabaza o el boniato, el calabacín ayuda a conseguir un bizcocho de miga muy suave y jugosa, lo hace más saciante y no deja ni rastro de sabores extraños.

Bizcocho de calabacín o Zucchini Bread (sin aceite, ni lácteos) instructions

1. Como siempre, lo primero es preparar los ingredientes. Saber que los tenemos todos y tenerlos a mano..
2. En un recipiente grande mezclamos bien todos los ingredientes secos (harina, bicarbonato, levadura, sal, canela y nuez moscada).
3. En otro recipiente mezclar con suavidad, a mano, sin utilizar máquinas batidoras ni amasadoras, los demás ingredientes (el calabacín, el puré de manzana, los huevos, el azúcar, la miel y la vainilla)..
4. Ahora mezclar los dos recipientes también a mano y con suavidad, con movimientos envolventes..
5. Vierte la masa en un molde, puedes decorarlo poniendo por encima unas pipas de calabaza, y hornea durante 45 o 50 minutos a 170 ºC. Usa un molde antiadherente, de silicona o forrado con papel de horno..
6. Tras sacarlo del horno, dejar enfriar durante 10 o 15 minutos. Luego, extraerlo del molde y dejarlo reposar sobre una rejilla hasta que se haya enfriado por completo..

Si partimos de la idea de que, botánicamente, el calabacín es una fruta, la idea de usarlo como ingrediente estrella de un dulce bizcocho no debería ser tan sorprendente. Menos dulce que la zanahoria, la calabaza o el boniato, el calabacín ayuda a conseguir un bizcocho de miga muy suave y jugosa, lo hace más saciante y no… Pan de zucchini o calabacín sin harina ni lácteos. Bizcocho de calabacín con nueces (Zucchini Bread) Ni te imaginas lo bueno que está un bizcocho de calabacín. Compruébalo preparando la receta de este post.. Bizcocho de yogur esponjoso sin aceite ni mantequilla.