Recipe: Tasty Perrito sin gluten y coleslaw de queso azul

Perrito sin gluten y coleslaw de queso azul.

You can have Perrito sin gluten y coleslaw de queso azul using 14 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Perrito sin gluten y coleslaw de queso azul

1. You need 4 of Pan de perrito sin gluten.
2. You need 4 of Salchicha Frankfurt sin gluten.
3. It's 8 lonchas of queso del que más te guste por perrito.
4. Prepare 1 of cebolla.
5. You need 8 lonchas of bacon.
6. Prepare of Ketchup, mayonesa, mostaza.
7. You need of Para la ensalada:.
8. Prepare 1 of col lombarda.
9. It's 4-5 rodajas of jalapeños (al gusto).
10. Prepare 2 of huevos.
11. It's of Aceite de girasol.
12. Prepare of Queso azul (también al gusto).
13. It's Unas of gotas de vinagre.
14. Prepare of Sal y pimienta.

Perrito sin gluten y coleslaw de queso azul step by step

1. Empezamos por la ensalada, lavamos la col y la cortamos en tiras.
2. Hacemos la mayonesa con los huevos, el aceite de girasol y el vinagre.
3. Mezclamos bien el queso azul con la mayonesa y los jalapeños y añadimos a la col mezclando bien.
4. Metemos en el frigo mientras hacemos los perritos.
5. Para los perritos, cortamos las lonchas de bacon bien pequeñas y doramos en una una sartén con un poco de aceite hasta que esté crujiente, reservamos en un papel de cocina para quitar el exceso de aceite.
6. En la misma sartén con el aceite sobrante ponemos la cebolla picada y doramos.
7. Cocinamos las salchichas a la plancha.
8. Abrimos los panes pero no del todo y untamos una de las mitades con mostaza.
9. Ponemos las salchichas, añadimos cebolla y el queso en tiras y el bacon encima y metemos en el horno hasta que funda el queso. Añadimos salsas a nuestro gusto y a disfrutar.
10. Puedes añadir pepinillos bien picados, nosotros no teníamos ;).
11. Más en @alajilloglutenfree.