Recipe: Yummy Revuelto de espárragos

Revuelto de espárragos.

You can have Revuelto de espárragos using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Revuelto de espárragos

1. Prepare of espárragos (aproximadamente 500 gr).
2. It's of ajo.
3. You need of cebolla.
4. It's of huevos.
5. It's of aceite de oliva.
6. It's of Sal.

Revuelto de espárragos instructions

1. Lavamos los espárragos y los troceamos. Pelamos los ajos y los cortamos en láminas. Pelamos la cebolla y la troceamos..
2. Ponemos a calentar una sartén grande o cazuela baja con el aceite. Ponemos los ajos laminados..
3. Cuando empiecen a dorarse incorporamos los espárragos y cocinamos a fuego medio-alto unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando..
4. Incorporamos la cebolla picada y sazonamos. Cocinamos otros 10 minutos aproximadamente o hasta que veáis que tienen el punto que os gusta..
5. Cascamos los huevos en un bol o plato, sazonamos y batimos ligeramente. Los añadimos a los espárragos y removemos constantemente, en seguida se cuajarán..
6. Apartar del fuego y servir caliente..