Recipe: Appetizing Revuelto de espárragos con jamón ibérico

Revuelto de espárragos con jamón ibérico.

You can cook Revuelto de espárragos con jamón ibérico using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Revuelto de espárragos con jamón ibérico

1. You need of Setas Portobello.
2. It's of Espárragos.
3. It's of Ajetes tiernos.
4. You need of Jamón Ibérico.
5. It's of Aceite de Oliva Virgen Extra.

Revuelto de espárragos con jamón ibérico instructions

1. Lavamos y cortamos todas las verduras. Doramos las portobello cortadas en octavos en AOVE bien caliente..
2. Echamos los espárragos, reservando las puntas para el final, que son más delicadas..
3. Añadimos los ajetes cortados pequeñitos, y dejamos cocinar todo a fuego medio unos minutos, removiendo con cuidado..
4. Al final y con el fuego apagado, añadimos el jamón ibérico a taquitos o trocitos pequeños. Removemos bien, que todo se impregne del sabor del jamón..
5. Servir enseguida y comer caliente. Disfrutad!.