Lomos merluza con sofrito verduras Thermomix. Te proponemos una receta sana, rápida y muy completa. Prueba esta merluza con verduras al vapor para disfrutar de todo el sabor. Puedo usar lomos de merluza congelados? ¿Quieres sacar el máximo partido a Thermomix?
Os puedo asegurar que bajo esa cama de verduras y bacon está la merluza.
Muy buenas amigas y amigos de Pacocinar Thermomix.
Hoy vamos a cocinar una receta sencilla, sana y muy ligera.
You can cook Lomos merluza con sofrito verduras Thermomix using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Lomos merluza con sofrito verduras Thermomix
- Prepare 30 gr of OVE.
- Prepare 1 diente of ajo.
- It's 1 of cebolla.
- Prepare 1 of Berenjena.
- It's 1 of Calabacín.
- You need 1 of Tomate Natural o (200 gr tomate triturado).
- It's 1/2 cucharada of azúcar.
- Prepare of Sal.
Ya sabeis que podeis suscribiros al canal. merluza al limon con thermomix. Se añade sal y pimienta a los lomos de la merluza, que se pondrán encima de los tomates. Pelamos la zanahoria y la cortamos en trozos muy pequeños. Hoy preparamos una receta rica y sana, para ir manteniendo el tipo este verano!
Lomos merluza con sofrito verduras Thermomix step by step
- Abre la berenjena y el calabacín por la mitad. Haz unos cortes sin llegar a traspasar la piel. Ponlo en un plato, tápalo con film y programa 7 minutos en microondas..
- Poner en el vaso ajo y aceite. Programar 6 segundos, Vel. 4. Sofreír 2 min, Varoma, Vel. 1..
- Trocear la cebolla. 6 seg, Vel 4. Sofreír 5 min, Varoma, Vel. 1..
- Si lo haces con tomate natural, corta el tomate en trozos y échalo en el vaso. Tritura 5 seg., Vel 5. Si lo haces con tomate ya triturado pasa al siguiente paso..
- Vacía la berenjena y calabacín que pusiste al mircro antes y vacía la pulpa de ambas. Añade la pulpa al vaso Thermomix y tritura 5 seg., Vel. 4-5.
- Juntamos ya triturados: berenjena, calabacín y tomate. Añadimos sal, azúcar y opcionalmente alguna especie (albahaca, orégano, pimienta...). Programa 15 minutos, Varoma, Vel.1..
- Puedes hacer los lomos en el recipiente Varoma cuando vayas ha hacer el paso anterior. O puedes hacer los lomos de merluza a la plancha con limón, según gustos..
- Servid y disfrutad!!! Bon profit.
Reparte las verduras en dos papeles de aluminio y coloca los lomos de pescado encima. Salpimenta y ciérralos formando unos paquetes para que no escape el vapor al cocinarlos. El clásico sofrito de verduras está elaborado a base de cebolla, ajo y pimientos rojos y verdes, sin embargo es posible agregar cualquier otro vegetal que deseemos. Para comenzar a preparar tu sofrito de verduras lava bien todos los ingredientes y pícalos en cubos pequeños. Los sofritos son elaboraciones básicas de la cocina tradicional, que nos servirán para preparar arroces, estofados, calderetas, sopas, etc.
