Recipe: Delicious Merluza en salsa de puerros Thermomix

Merluza en salsa de puerros Thermomix.

You can have Merluza en salsa de puerros Thermomix using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Merluza en salsa de puerros Thermomix

1. You need of merluza.
2. You need of aceite de oliva, un poco más para engrasar el Varoma.
3. It's of gambas arroceras.
4. You need of cebolla cortada en cuartos.
5. You need of puerros (solo la parte blanca) cortados en rodajas.
6. Prepare of pimiento verde pequeño.
7. You need of vino blanco.
8. It's of caldo de pescado.
9. It's of pimienta blanca molida.
10. Prepare of mayonesa.

Merluza en salsa de puerros Thermomix instructions

1. Colocamos los lomos de merluza distribuidos entre el recipiente y la bandeja Varoma previamente engrasados. Reservamos..
2. Ponemos en el vaso el aceite y lo calentamos 5 min/Varoma/vel 1..
3. Añadimos las gambas y sofreímos 3 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara. Retiramos las gambas y dejamos el aceite en el vaso..
4. Incorporamos la cebolla, los puerros y el pimiento y programamos 4 seg/vel 5..
5. Sofreímos 10 min/Varoma/vel 1..
6. Agregamos el vino y rehogamos 2 min/Varoma/vel 1. Sin poner el cubilete para facilitar la evaporación..
7. Echamos el caldo de pescado y la pimienta. Situamos el recipiente Varoma en su sitio y programamos 12 min/Varoma/vel 2..
8. Retiramos el recipiente Varoma y añadimos la mayonesa. Trituramos 10 seg/vel 7. Servimos los lomos junto con las gambas regados con la salsa del vaso..