Merluza al vapor con salsa rústica de champiñones. (Thermomix).
You can cook Merluza al vapor con salsa rústica de champiñones. (Thermomix) using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Merluza al vapor con salsa rústica de champiñones. (Thermomix)
- Prepare of chalotas o cebolleta.
- It's of aceite de oliva.
- Prepare of champiñones.
- It's of vino blanco.
- You need of leche.
- It's of nata.
- Prepare of Sal.
- It's of Pimienta blanca molida.
- It's of patatas peladas y cortadas a rodajas.
- You need of merluza. (puedes hacerlo con lenguados, gallos, rosada, perca).
- It's of Tomates cherry para decorar, o lo que te apetezca….
Merluza al vapor con salsa rústica de champiñones. (Thermomix) instructions
- Pon en el vaso la chalota o cebolleta y programa 6 seg/ vel. 4. Con la espátula baja los restos hacia abajo..
- Añade el aceite y programa 5 minu/ 90 grados/ vel. 1..
- Incorpora los champiñones y programa 6 seg/ vel. 4. Baja los restos hacia abajo..
- Incorpora el vino blanco, la leche, la nata, la sal y la pimienta. Sitúa el recipiente varoma con las patatas en su sitio y programa 14 minu/ varoma/ vel 1..
- Mientras tanto coloca los filetes de pescado en la bandeja del varoma, previamente engrasada con un poquito de aceite..
- Abre la tapa del varoma con mucho cuidado y coloca la bandeja con el pescado en su sitio tapa y programa 9 minu/ varoma/ vel. 1..
- Coloca en una bandeja y acompaña con los tomates cherry..
