Recipe: Yummy Bizcocho casero de calabaza y nueces en Thermomix 💠💠

Bizcocho casero de calabaza y nueces en Thermomix 💠💠.

You can cook Bizcocho casero de calabaza y nueces en Thermomix 💠💠 using 14 ingredients and 16 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bizcocho casero de calabaza y nueces en Thermomix 💠💠

1. It's of Para el bizcocho.
2. It's of harina de trigo repostería.
3. It's of azúcar moreno.
4. You need of huevo.
5. It's of de puré de calabaza.
6. It's of aceite de girasol.
7. It's of canela.
8. It's of nuez moscada molida.
9. You need of levadura.
10. You need of leche.
11. You need of esencia de vainilla.
12. You need of sal.
13. You need of Nueces.
14. You need of Licor.

Bizcocho casero de calabaza y nueces en Thermomix 💠💠 step by step

1. En primer lugar echaremos en un vaso de cristal el licor con las nueces un rato. Así luego se lo echamos a la masa para que no se hunda, mientras se hace el bizcocho..
2. Y ahora empezaremos con el puré de calabaza. Para ello abriremos las calabazas cortándolas de manera longitudinal y retiraremos las semillas con la cuchara..
3. Cuando tengamos la semilla quitada colocaremos las dos partes boca abajo en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal. Las hornearemos a 200 g con calor arriba y abajo durante 1 hora y media..
4. Pasado el tiempo pincharemos con un cuchillo para asegurarnos de que esté tierna. La dejamos enfriar..
5. Retiramos la pulpa y colocamos en un colador con un bol abajo para que suelte la mayor cantidad de agua posible. La dejamos escurrir al menos un par de horas.
6. Una vez listas, lo trituraremos para hacer el puré, para ello verteremos en él el vaso. Programamos 15 segundos a velocidad 6 y reservamos.
7. Limpiamos el vaso y procedemos a hacer la masa del bizcocho. Introducir los 3 huevos en el vaso y batimos. Programamos 5 minutos a velocidad 5.
8. Pasados los 5 minutos agregamos el aceite, la leche y la vainilla. 1 minuto a velocidad 3.
9. Vertemos el puré de calabaza en el vaso y programamos 30 segundo a velocidad 4.
10. Mientras tanto, tamizamos los ingredientes secos con un colador grande: la harina, la levadura, la canela y la nuez moscada.
11. Cuando tengamos todo ya tamizado junto a la sal lo echamos en el vaso y lo mezclamos 30 segundos a velocidad 3.
12. Precalentamos el horno a 180 grados, engrasamos un molde con un poco de aceite o mantequilla, vertemos la masa en el molde. Meneamos y echamos las nueces que tenemos en el vaso de cristal con licor, que lo colaremos cuando hayamos echado las nueces..
13. Le pondremos el papel de aluminio en el molde y de esta manera el bizcocho se horneará de manera más uniforme, y no se resecará la superficie.
14. Horneamos a 180 grados con calor arriba y abajo unos 60 minutos. Pinchamos con un cuchillo para asegurarnos de que esté bien hecho y lo dejamos reposar hasta que se enfríe.
15. Pasado el tiempo, lo desmoldamos con cuidado y lo dejamos enfriar completamente..
16. Y este es el resultado de esta receta de hoy, bizcocho de calabaza con nueces. Espero que os guste.