How to Prepare Yummy Pan de espelta con maíz y castañas

Pan de espelta con maíz y castañas.

You can cook Pan de espelta con maíz y castañas using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pan de espelta con maíz y castañas

1. It's 2 tazones of harina de espelta.
2. You need 1 tazón of harina de maíz precocida.
3. Prepare 1 tazón of harina de castañas.
4. You need 1 cucharadita of sal.
5. It's 2 sobres of levadura de panadería.
6. You need 1 tazón of agua templada.
7. You need 1 1/2 tazones of leche.
8. You need 3 cucharadas of pipas de girasol.

Pan de espelta con maíz y castañas step by step

1. Mezclar las 3 harinas tamizadas en un bol grande, incorporamos la sal y las pipas de girasol..
2. Calentamos en el microondas un dedo de agua y añadimos los 2 sobres de levadura. Disolvemos bien. Incorporamos la levadura diluida al bol en el centro y vamos mezclando con una lengua y añadimos poco a poco el agua y la leche templadas. Amasamos dentro del bol, tapamos y dejamos reposar una hora..
3. Sobre la encimera bien limpia, espolvorear harina. Sacamos la masa y la trabajamos 5'. Hacemos una bola y volvemos a colocar en el bol. Tapamos y dejamos reposar 1 hora..
4. Sacamos la masa, amasamos 5' más, le damos forma de barra y la ponemos en horno precalentado a 180° 40'..