Easiest Way to Cook Tasty Pimientos al horno rellenos de mijo y soja texturizada

Pimientos al horno rellenos de mijo y soja texturizada.

You can cook Pimientos al horno rellenos de mijo y soja texturizada using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pimientos al horno rellenos de mijo y soja texturizada

1. It's 1 of pimiento rojo grande.
2. It's 1 vaso of pequeño de mijo.
3. You need 3 vasos of pequeños de agua.
4. Prepare 1 bote of tomate frito.
5. You need 1 vaso of pequeño de soja texturizada fina.
6. Prepare of aove.
7. You need of pan rallado.

Pimientos al horno rellenos de mijo y soja texturizada instructions

1. Primero lavamos el mijo y lo ponemos a hervir con los 2 vasos pequeños de agua. (leer lo que pone en el paquete, en mi caso son 2 de agua por cada 1 de mijo).
2. Mientras se hace el mijo, en una sartén ponemos un bote de tomate tridurado, añadimos un vaso pequeño de agua y la soja texturizada, y lo ponemos a fuego lento unos 10 min para que se hidrate la soja..
3. Partimos el pimiento por la mitad, y cuando esté el mijo, lo mezclamos con el tomate y la soja y rellenamos el pimiento. cuanto lo tengamos ya relleno, le echamos un poco de pan rallado por encima, y lo metemos al horno a 180º arriba i abajo con aire, unos 35 minutos, o veamos que el pimiento está hecho..