How to Cook Appetizing Ensalada templada de mijo

Ensalada templada de mijo.

You can cook Ensalada templada de mijo using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ensalada templada de mijo

1. It's 1 vaso of mijo.
2. It's 1 of calabacín a cuadritos.
3. You need 1/4 of pimiento rojo picado.
4. It's 1/2 of cebolla dulce picada.
5. Prepare 1/2 of pepino a cuadritos.
6. You need of Zumo de limón.
7. Prepare of Aceite de oliva.
8. You need of Sal.
9. You need of Zataar (mezcla de especias libanesas).

Ensalada templada de mijo step by step

1. Cocer el mijo y escurrir..
2. Sofreír el pimiento y el calabacín con algo de sal y aceite..
3. Añadir el mijo y saltear.
4. Añadir el zataar y colocar todo en una fuente. Reservar..
5. Aliñar al gusto con el zumo, el aceite, la sal y el zataar. Y listo!!.
6. Añadir el pepino y la cebolla..