Easiest Way to Prepare Tasty Tortillas de calabaza y pan

Tortillas de calabaza y pan.

You can cook Tortillas de calabaza y pan using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tortillas de calabaza y pan

1. It's of calabaza.
2. It's of Pan duro.
3. Prepare of Leche.
4. It's of huevo.
5. You need of Azúcar.
6. Prepare of Harina.
7. It's of Anís.
8. You need of Esencia de vainilla.

Tortillas de calabaza y pan step by step

1. Hervir la calabaza, añadir al agua un poco de anís, cuando la tengamos lista la ponemos con el pan y la leche en remojo unos 10 minutos.
2. Mezclamos el pan y la calabaza y le añadimos 1 huevo, azúcar (cantidad al gusto) y esencia de vainilla y mezclamos, cuando lo tengamos bien mezclado le añadimos la harina poco a poco hasta dejar una masa un poco más espesa que una papilla.
3. La freímos en abundante aceite, hasta que estén bien doradas, las ponemos en papel absorbente para que quite el exceso de aceite. Se pueden comer con miel, sirope de cualquier sabor, azúcar etc.