Tortilla de pan.
You can cook Tortilla de pan using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Tortilla de pan
- Prepare 6 of huevos.
- Prepare 2 y medio vasos of leche.
- You need 1/2 barra of pan (del día antes).
- It's 1 ramita of canela.
- Prepare 1 trocito of piel de limón.
- It's 2 of cucharadas de azúcar.
- You need of Canela en polvo.
- Prepare of Aceite de oliva para la sartén.
Tortilla de pan step by step
- En una cazuela ponemos la leche, la piel de limón y la rama de canela. Ponemos al fuego y dejamos que hierva. Apartamos del fuego y retiramos la ramita y la piel del limón..
- Añadimos el pan troceado a la leche y azúcar al gusto (para mi, las dos cucharadas pero es la cantidad aproximada) Trituramos todo con la batidora y reservamos..
- En un bol, Batimos los huevos. Les añadimos la mezcla del pan y mezclamos todo bien..
- Ponemos una sartén al fuego con un chorrito de aceite, volcamos la mezcla y dejamos que se cocine a fuego medio-bajo. Damos la vuelta a la tortilla con la ayuda de un plato..
- Espolvoreamos con un poquito de azúcar y dejamos dorar por el otro lado. Retiramos del fuego y espolvoreamos un poquito más de azúcar y canela. 😋.
