Easiest Way to Make Delicious Alubias blancas con oreja y chorizo

Alubias blancas con oreja y chorizo. Hoy he preparado unas Judías Blancas o Alubias con Oreja que están para chuparse los dedos 😋 En otoño ya nos va apeteciendo comer más Platos de Cuchara, guisos Ya verás cómo de cualquiera de las dos formas es súper fácil y vas a quedar fenomenal con estas Judías Blancas con Oreja. Cómo preparar un guiso casero de alubias blancas con chorizo y panceta. Receta de legumbres tradicional perfecta para comer en casa.

Este plato de alubias blancas con chorizo es muy fácil y rápido de hacer y el resultado es buenísimo. Habitualmente, cuando tengo invitados, las hago a fuego lento con oreja, morro, etc ya que hago bastante cantidad. Pero para dos personas, con la Thermomix, es mucho más cómodo. You can have Alubias blancas con oreja y chorizo using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Alubias blancas con oreja y chorizo

1. It's 450 gr of alubias blancas de calidad extra.
2. It's 2 of orejas de cerdo.
3. It's 1 of chorizo.
4. Prepare 1 cabeza of ajos.
5. It's 1 of cebolla.
6. It's 1 of pimiento rojo.
7. It's 1 of pimiento verde.
8. You need 1 of tomate maduro.
9. You need 1 hoja of laurel.
10. You need of Pimentón dulce.
11. It's of Aceite de Oliva Virgen Extra.
12. You need of Sal.

White beans with chorizo (alubias blancas con chorizo) is a quick and easy Spanish dish for those nights when you don't have a lot of time or energy but want to put something interesting and different on your plate. Since the recipe uses canned white kidney beans, most of the work is done for you. Puedes añadirle a las alubias blancas con verduras chorizo, tocino y casi cualquier otra carne que se te ocurra pero entonces, ya dejarían de ser alubias. ALUBIAS ROJAS CON CHORIZO, si te suena bien mejor te van a saber, este plato tan contundente te hace entrar en calor enseguida.

Alubias blancas con oreja y chorizo step by step

1. Lo primero es poner las judías en remojo el día anterior. Ponemos las judías en una cazuela con agua, la oreja ya limpia, una cabeza de ajo y sal, cuando comiencen a hervir añadimos un poco de agua fría para romper la cocción, desespumamos..
2. En una sartén con 4 cucharadas de aceite añadimos la cebolla, el pimiento verde y rojo y el tomate que hemos cortado muy fino, y lo sofreímos. Cuando esté sofrito ponemos el pimentón con cuidado que no se queme, cortamos el chorizo en rodajas y lo añadimos ponemos también el laurel y lo juntamos todo en la sartén..
3. Después lo mezclamos todo en la cazuela cociendo a fuego lento hasta que las judías este cocidas, unas dos horas, no remover con una cuchara para no romper las alubias, movemos la cazuela de vez en cuando para que ellas solas espesen, si fuera necesario añadimos un poco de agua. Sacamos las orejas y las troceamos, rectificamos de sal y servimos..

Receta de Alubias Rojas con Chorizo. Calienta el aceite en una cazuela y sofríe la cebolla, el A continuación incorpora las alubias a la cazuela y mezcla el conjunto. Añade también el chorizo si has decidido a usarlo. Cocina un par de minutos y. Sirve la receta de alubias blancas con carne y chorizo espolvoreando un poco de perejil finamente picado por encima.