Recipe: Tasty Fideos de arroz chino con verduras y pollo

Fideos de arroz chino con verduras y pollo.

You can have Fideos de arroz chino con verduras y pollo using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Fideos de arroz chino con verduras y pollo

1. It's 180 g of fideos de arroz, una placa.
2. Prepare 1 of pechuga de pollo.
3. You need 1 of cebolla.
4. It's 1/2 of pimiento rojo.
5. It's 1/2 of pimiento verde.
6. You need 1/2 of calabacín.
7. Prepare 1 of zanahoria.
8. You need 100 ml of vino blanco.
9. Prepare 3 cucharadas soperas of salsa de soja.
10. You need of Sal y pimienta negra.
11. Prepare of Aceite de oliva.

Fideos de arroz chino con verduras y pollo step by step

1. Lo primero que vamos a hacer es cortar en brunoise la cebolla, picar en cuadraditos los pimientos, pelar y cortar en dados el calabacín, pelar y cortar en trocitos la zanahoria y por último cortar en tamaño de bocado el pollo..
2. En una sartén amplia echamos un chorrito generoso de aceite, cuando esté caliente incorporamos la cebolla con un poquito de sal y pimienta negra (cuidado con echar mucha sal, que la salsa de soja ya es bastante salada). Cocinamos a fuego medio 10 minutos. Agregamos los pimientos y dejamos a fuego medio 5 minutos. Añadimos la zanahoria y cocinamos a fuego medio 10 minutos..
3. Incorporamos el calabacín, removemos y cocinamos unos minutos. Agregamos el pollo y dejamos que se dore..
4. Vertemos el vino y cocinamos a fuego alto para que el alcohol se evapore un par de minutos. Incorporamos la salsa de soja y cocinamos cinco minutos a fuego medio..
5. Mientras se han ido haciendo las verduras y el pollo, hemos preparado los fideos de arroz, siguiendo las instrucciones del fabricante, en mi caso poner a hervir 2 litros de agua, apartar del fuego e incorporar los fideos dejar que se cuezan durante 9 minutos y escurrimos bien. Incorporamos los fideos a la sartén y cocinamos todo junto a fuego medio 5 minutos..
6. Ya tenemos nuestro plato listo, espero que os guste..