Easiest Way to Make Tasty Fideos de arroz con vegetales salteados

Fideos de arroz con vegetales salteados.

You can have Fideos de arroz con vegetales salteados using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Fideos de arroz con vegetales salteados

1. Prepare 150 g of fideos de arroz (2 nidos).
2. Prepare 150 g of jamón york.
3. It's 100 g of setas, 100g de coliflor y 100g de calabacín sin piel.
4. You need 100 g of cebollino, 100g de pimentón rojo, 100g de zanahoria.
5. It's 100 g of apio y 100g de judías verdes.
6. Prepare 2 cdas of Salsa de soja, 2 cdas de salsa de ostras.
7. Prepare 4 cdas of aceite de sésamo.
8. It's of Semillas de sésamo tostado.

Fideos de arroz con vegetales salteados step by step

1. Cortar en dados pequeños el jamón. En tiras delgadas la zanahoria, el cebollino y pimentón. Cortar en pequeños trozos las judías y las ramas de apio. Cortar el calabacín en cintas muy finas y la coliflor en pequeñas ramas..
2. Calentar 2 cdas de aceite en una sartén y saltear a fuego medio el jamón, solo hasta que dore un poco. Agregar la coliflor y la zanahoria, saltear por 2min. Incorporar el resto de los vegetales y cocinar por 8 minutos más. Apagar el fuego y tapar. Dejar que el vapor los termine de cocinar. Los vegetales deben estar tiernos.
3. Comúnmente la zanahoria y la coliflor deben quedar crujientes pero es según se prefiera..
4. Llevar a ebullición 1lt de agua. Introducir 2 paquetes (nidos) de arroz.Cocinar por 3min. Escurrir.
5. Unir los fideos de arroz con los vegetales en la sartén. Mezclar bien con el apoyo de palitos chinos o con una paleta de madera, incorporar el resto del aceite, la salsa de soja y la salsa de ostras integrar bien..
6. Agregar las semillas de sésamo tostado.