Bacalao gratinado (alioli) con base de pimientos rojos.
You can cook Bacalao gratinado (alioli) con base de pimientos rojos using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Bacalao gratinado (alioli) con base de pimientos rojos
- You need Filetes of bacalao.
- It's of Pimientos rojos de lata.
- You need of Ajo.
- It's of Aceite de girasol.
- It's of Leche.
- Prepare of Sal.
- Prepare of Queso.
Bacalao gratinado (alioli) con base de pimientos rojos instructions
- Colocar la base de pimientos rojos.
- Colocar los filetes de bacalao.
- Hacer el alioli, yo lo he hecho de leche.. colocar un ajo, añadir un dedo y medio de leche y el triple de aceite de girasol.. Añadir sal. Dejar que repose para que iguale temperatura. Colocar la batidora al fondo y poner en marcha sin levantar, cuando esté cuajando el alioli levantar y listo..
- Añadir el alioli y el queso, introducir al horno a 180 grados durante media horita aprox (pinchar el bacalao para ver si está hecho).
