Vieiras con bechamel. Fantásticas y riquísimas vieiras rellenas con bechamel acompañadas de gambas y mejillones, y gratinadas al horno. Fácil, y con un resultado bastante rico. Las vieiras al horno con salsa bechamel es un plato muy fácil de preparar, así que no sorprendas por los ingredientes o la cantidad de pasos, porque lo explicaremos todo al detalle.
Receta de vieiras rellenas de gambas, puerro y queso y gratinadas con bechamel.
Estas vieiras a la gallega gratinadas pueden ser un entrante exquisito en vuestro menú de navidad o en cualquier otra ocasión especial.
Uno de esos platos que combinan.
You can have Vieiras con bechamel using 5 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Vieiras con bechamel
- It's of Vieiras.
- You need of Cebolla.
- Prepare of Leche.
- Prepare of Harina.
- You need of Nuez moscada.
VIEIRAS RELLENAS GRATINADAS (Merluza, gambas y vieiras). Vieiras rellenas de langostino,salmón, bechamel y queso gratinado navidad. Se limpian las conchas de las vieiras y se lavan para reservarlas en una bandeja. Se pica finamente la carne de las vieiras y las gambas además de la cebolla.
Vieiras con bechamel instructions
- Limpiar las vieiras y separarlas de las cochas..
- Freír un poco la cebolla y seguidamente freír las vieiras.
- Sacar las vieiras sin salsa y poner en las cochas limpias.
- Hacer la bechamel y cuando esté hecha...(TRUCO);-echarle la salsa sobrante de freír las vieiras así conseguimos que toda la bechamel sepa a vieiras.
- Finalmente napamos las vieiras puestas en la concha y las metemos al horno a gratinar a 180 grados este es el resultado...que las disfrutéis gracias.
- Nota;para la bechamel;un chorro de aceite de oliva 1 litro de leche. Una pizca de Nuez moscada. Sal. Harina 100 gramos.Media Cebolla......... Como hacer la bechamel;freímos la cebolla con el aceite de oliva después hechamos la harina,la cocinamos un poco y seguidamente hechamos la leche poco a poco y vamos revolviendo 10 minutos,agregar una pizca de nuez moscada y sal..
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Abrimos las vieiras: las colocamos sobre un trapo de cocina para que no resbalen al abrirlas. Receta Maica II Feria del pincho de Pamplona. Sólo necesitamos unas vieiras congeladas, gambas peladas congeladas, un brik de Salsa Bechamel Knorr, una pastilla de Caldo de Pescado Knorr, y un poco de queso para gratinar. Con esta receta de vieiras al horno con jamón, cebolla y panko vais a sorprender a vuestros invitados en la próxima comida de celebración, así que tomad nota de la elaboración paso a paso con fotos. Preparar una bechamel a la manera tradicional.
