Choupa (pota) con fideos. Fabulosa receta para Choupa (pota) con fideos. Este plato lo hice aprovechando restos que tenía por casa. Me encanta el sabor que aporta la choupa a los guisos. 😊😊 Con los alimentos para nuestro guiso de choupa ya dispuestos en la cocina, primeramente picamos la cebolla y el ajo bien finos, junto con los pimientos y los tomates. Éstos últimos los rallamos.
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Uno de los platos más tradicionales de la cocina gallega es el «Guiso de choupa o pota», un plato económico, saludable y equilibrado con el calentar el frío invierno y alegrar a nuestros comensales.
Mis hijos adoran este guiso así que lo he repetido hasta la saciedad y lo sigo cocinando.
You can have Choupa (pota) con fideos using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Choupa (pota) con fideos
- It's 2 dientes of ajo.
- You need 1/2 of cebolla.
- It's 3 of zanahorias.
- Prepare 500 gr of choupa (pota).
- It's of Perejil fresco.
- You need 1/2 vaso of vino blanco.
- Prepare 150-200 gr of tomate triturado.
- You need 1 1/2 litro of agua.
- Prepare 100 gr of guisantes.
- Prepare 100 gr of judías muy picaditas.
- Prepare 1 vaso of fideos gordos.
Los guisos son estupendos siempre porque a todos nos gustan los platos de cuchara pero si planteamos. El guiso de choupa, o de pota, es un plato estupendo, sabroso y nutritivo. Se preparaba mucho en las cocinas gallegas de antaño por lo económico que era en comparación con el calamar. Se suele servir con patata que se añade al guiso cuando se está cocinando.
Choupa (pota) con fideos step by step
- Sofreímos el ajo, cebolla y perejil y cuando esté pochado, sofreímos la zanahoria y dejamos que se cocine un par de minutos.
- Añadimos el vino blanco y dejamos reducir..
- Incorporamos la choupa (pota) y pasados un par de minutos el tomate triturado.
- Añadimos el agua y dejamos que se cocine, bajándole al fuego una vez que coja hervor..
- Pasados 20 minutos del hervor, añadimos los guisantes y las judías picadas..
- 20 minutos después de los guisantes y judías, echamos los fideos. Cocemos 10 minutos y dejamos reposar..
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Me encanta el sabor que aporta la choupa a los guisos. 😊😊 lacocinarojadecris.blogspot.com. Pota voladora de playa con salsa Mery. #RAPIDAS JOSE CARLOS DARIES. Fideuá con pota Siguiéndole el rastro al arroz, el fideuá es uno de los platos típicos valencianos. La historia dice que este plato se descubrío por casualidad; un cocinero solía darle paella a los marineros y como ya estaban hartos de tanta arroz, decidió cambiarlo por fideos. Me encanta el sabor que aporta la choupa a los guisos. 😊😊 lacocinarojadecris.blogspot.com.
