Merluza en salsa verde con gulas. fabulosa receta para merluza en salsa con gulas. hace aÑos comimos en un restaurante y pedimos merluza en salsa. cual fue mi sorpresa que venia acompaÑado de gulas ahora yo lo preparo en casa y quiero compartir mi receta con vosotros. Para ello picaremos los dientes de ajo y un buen… Fabulosa receta para Merluza en salsa verde con gulas. Hoy he comprado una cola de merluza.
Este tipo de platos vienen estupendamente para cuando.
Receta casera de Merluza En Salsa Con Gambas Y Gulas dentro de las Recetas de Pescados y Mariscos.
Buenos días a tod@s, hoy os dejo esta receta de merluza que resulta exquisita y que podéis preparar en estas próximas fiestas para toda la familia, también quiero felicitar a nuestro colaborador Sr.
You can cook Merluza en salsa verde con gulas using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Merluza en salsa verde con gulas
- It's 1 of cola de merluza.
- You need 1 diente of ajo.
- It's 5 cucharadas of aceite de oliva.
- It's 1 cucharada of y media de harina.
- It's 1/2 vaso of vino blanco.
- You need 2 vasos of caldo de pescado.
- It's of Perejil fresco.
- It's of Gulas.
- It's 1 diente of ajo.
- It's 1 of guindilla cayena.
- Prepare of Sal.
- It's of Aove.
Fabulosa receta para Cocochas de merluza con gulas en salsa verde. Chicas hoy quería chantajear a mi marido y me dije ya se le preparare uno de sus platos favoritos asi luego le podré pedir lo que quiera jajajajajaja la verdad es que es un plato muy agradecido no muy dificil y muy rico Por otra parte, en una sartén a fuego medio, salteamos las gulas con un poco de aceite y con la guindilla entera y los dientes de ajo. Un minuto antes de finalizar la cocción de la merluza, añadimos la gula previamente escurrida y sin la guindilla. Servimos con las gulas por encima de la merluza.
Merluza en salsa verde con gulas instructions
- Picar la cebolla y el ajo finamente. Yo he utilizado un robot de cocina que siempre facilitan el trabajo. Pochar a fuego medio con pizca de sal hasta que la cebolla esté blanda con cuidado que no se pegue..
- Una vez pochada, añadir la harina, remover, después el vino hasta que evapore el alcohol y finalmente el caldo. Remover muy bien. No añado más sal ya que el caldo tenía. Colocar los trozos de merluza. Y cocer en la salsa cuatro min o hasta que se haga el pescado. Añadir el perejil. Yo suelo tener perejil picado y congelado en botes. Aunque hoy me ha faltado un poco. 🙄.
- Por último doramos el diente de ajo junto con la cayena en una pizca de aceite. Añadir las gulas, remover y agregar a la merluza. Buen provecho!!.
He pedido a la pescadera que le quite la espina central y me dé los dos lomos limpios. Lo pongo sin hueso ya que los niños lo comen más agusto. Este tipo de platos vienen estupendamente para cuando queremos dejar algo preparado. Encima se prepara en veinte min. Merluza con gulas y gambas (foto inferior) Junto con las gulas salteamos unas colas de gambas o langostinos crudos y pelados, como en la foto inferior (tomada en el Bar Restaurante Yebra de Sevilla).
