Recipe: Tasty Secreto de cerdo con patatas y ajetes

Secreto de cerdo con patatas y ajetes.

You can have Secreto de cerdo con patatas y ajetes using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Secreto de cerdo con patatas y ajetes

1. You need 500 gr of secreto de cerdo.
2. Prepare 2 of patatas.
3. It's of Ajetes (ajos tiernos).
4. You need of Aceite de oliva virgen.
5. You need of Sal.

Secreto de cerdo con patatas y ajetes step by step

1. Limpiar la carne quitando la grasita y cortar a tacos. Freirla en un wok o sartén honda con un poco de aceite y dejarla doradita a vuestro gusto. Reservar..
2. En otra sartén freír los ajetes (la cantidad que deseéis) con las patatas cortadas redondas o a vuestro gusto..
3. Escurrir el aceite de las patatas y los ajetes y juntar con la carne. Remover y calentar poco a poco antes de servir..