Recipe: Perfect Sopa fría de tomates con almendras y huevo duro

Sopa fría de tomates con almendras y huevo duro.

You can have Sopa fría de tomates con almendras y huevo duro using 9 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sopa fría de tomates con almendras y huevo duro

1. It's 1 kg of tomates bien maduros pelados y sin pepitas.
2. You need 1 diente of ajo.
3. You need 1 chorro of aceite de oliva virgen.
4. You need 100 gr of harina de almendras.
5. You need unas hojitas of hierbabuena.
6. It's 1 of manzana pelada y sin pepitas.
7. Prepare 2 of huevos duros.
8. Prepare of sal y pimienta.
9. It's unos of cubitos de hielo.

Sopa fría de tomates con almendras y huevo duro instructions

1. Poner todos los ingredientes en un robot de cocina o en la Thermomix y batir bien, si fuese necesario agregar un poco de agua mineral fría..
2. Debe quedar una sopa espesita pero ligera..