Foie con bolitas de melón.
You can have Foie con bolitas de melón using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Foie con bolitas de melón
- It's 4 rodajas of foie de buena calidad (lo compro ya preparado en alguna charcutería de calidad).
- You need 16 bolitas of pequeñas de melón dulce (deben sen consistentes, esto es no debe ser muy maduro), una variedad ideal es el *Honey Dew*.
- Prepare of salsa a gusto (oporto, mermeladas, compotas, miel chutneys).
- It's of sirope (opcional).
- You need 1 ramito of hierbabuena.
- You need of pan de cereales, recien calentito.
Foie con bolitas de melón instructions
- Para la elaboración solo hay que montar bien el plato..
- Elegir un plato bonito, blanco para poner los ingredientes.
- Colocar una rodaja de foie y ponerla a un lado.
- Encima poner un poco de salsa de sirope, cubiendo el foie..
- Ponemos 3 o 4 bolitas de melón encima del sirope (opcional).
- Encima una ranita pequeña con hojas de hierbabuena.
- En el resto de plato untar haciendo un dibujo con salsa elegida para el foie..