Easiest Way to Make Delicious Guiso de pescado/caldillo romañolo con Thermomix

Guiso de pescado/caldillo romañolo con Thermomix.

You can cook Guiso de pescado/caldillo romañolo con Thermomix using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Guiso de pescado/caldillo romañolo con Thermomix

1. You need 4/6 ramitas of perejil fresco.
2. It's 50 gr. of aceite de oliva virgen extra.
3. You need 4 dientes of ajo.
4. It's 50 gr. of cebolla.
5. Prepare 1 of guindilla fresca.
6. Prepare 50 gr. of vino blanco.
7. It's 10 gr. of vinagre blanco.
8. You need 400 gr. of tomate troceado en conserva.
9. Prepare 1 cucharada of tomate concentrado.
10. You need 1 pellizco of sal.
11. You need 4 rodajas of merluza.
12. You need 4 rodajas of rape.
13. It's 1 of sepia en trozos grandes.
14. You need 8 of gambones.
15. It's 250 gr. of mejillones.
16. You need 250 gr. of almejas (puestas en remojo en agua con sal).
17. Prepare 8 rebanadas of pan.

Guiso de pescado/caldillo romañolo con Thermomix step by step

1. Echa el perejil y pica 5 sg./vel. 7. Reserva..
2. Añade el aceite, los ajos, la cebolla y la guindilla. Tritura 5 sg./vel. 5. Rehoga 3 min./120º/vel. 1..
3. Echa el tomate troceado y el concentrado, el vino, el vinagre y la sal. Coloca el recipiente Varoma con la merluza, el rape y la sepia. En la bandeja Varoma pon los mejillones, los gambones y las almejas. Tapa y programa 25 min,/120º/vel. 1..
4. Mientras se hace, tuesta las rebanadas de pan. Sirve el pescado y el marisco. Riega con la salsa y espolvorea con el perejil picado..