Patatas con arroz y bacalao. Receta paso a paso para preparar un guiso tradicional de patatas con arroz y bacalao, un plato de cuchara delicioso, sencillo y económico para cualquier día. Una vez salteados, retiramos los trozos de bacalao y en el mismo aceite preparamos el sofrito con el tomate, el pimiento, la cebolleta y el ajo. Receta de arroz con pollo: un plato único insuperable Nuestros favoritos.
Sigue nuestra receta de arroz con bacalao y patata para saber cómo prepararla.
Los huevos, el puerro y las alcachofas también son excelentes opciones para darle un toque más especial y completo a tu plato de guiso.
Una receta tradicional que te explica cómo hacer la autora del blog Cocinera y Madre.
You can have Patatas con arroz y bacalao using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Patatas con arroz y bacalao
- Prepare of Patatas.
- It's of Arroz.
- You need of Cebolla.
- It's of Bacalao desalado.
- It's Pastilla of caldo concentrado de pescado (opcional).
- Prepare of Aceite.
Hoy vamos a cocinar patatas con arroz y bacalao una receta muy fácil barata y que está bien buena. Este guiso de patatas es perfecto para cualquier época del año pero en los días de frío es una receta perfecto ya que vamos a entrar en calor de una manera muy rápida. Haz una deliciosa receta de arroz con bacalao. Descubre cómo hacer este tradicional plato de Cuaresma de una forma económica, rápida y fácil.
Patatas con arroz y bacalao step by step
- En una cazuela echar un chorrito de aceite y pochar la cebolla picada muy pequeñita.
- A continuación, chascar las patatas, añadirlas a la cazuela y rehogar un poco.
- Añadir las migas de bacalao desalado y un puñado de arroz, rehogar todo y cubrir con agua.
- Llevar a ebullición y añadir la pastilla de caldo de pescado (este paso es opcional; el bacalao le da bastante sabor al guiso, así que lo de añadir la pastilla de pescado va al gusto de cada uno. Yo a veces la pongo y a veces no. Si no se pone, habrá que probarlo y rectificar el punto de sal). Añadir un poco de colorante alimenticio y dejar cocinar hasta que la patata y el arroz estén hechos (unos 20 minutos más o menos)..
Este plato, está cocinado con una base de Arroces y pertenece a los platos de la cocina Tradicional. Con esta receta de arroz con patatas y bacalao conseguimos un plato principal muy completo y sabroso. En esta ocasión para cocinar utilicé una El agua para la cocción de la receta de arroz con patatas y bacalao va a ser un poco más que para cocer arroz normal, ya que al estar la patata en el. Trocea (o desmenuza) el bacalao y añádelo. Cuece todo durante un par de minutos, espolvorea con perejil picado y sirve.
