Patatas con bacalao fresco y arroz. Las patatas con bacalao son un plato humilde, un guiso de los de antes que siempre sientan bien y reconfortan el cuerpo. Por eso, como tenemos bacalao durante todo el año, me gusta hacerlas en invierno y en verano, porque siempre apetecen estos platos tradicionales que nos traen tantos. En este año gastronómico que está viviendo la ciudad de León queremos invitaros a que descubráis unas recetas muy sabrosas con nosotros.
Receta paso a paso para preparar un guiso tradicional de patatas con arroz y bacalao, un plato de cuchara delicioso, sencillo y económico para cualquier día.
Receta de Patatas con bacalao fresco.
El ARROZ CON BACALAO Y PATATAS es un rico plato que gustará a grandes y mayores y que siguiendo estos consejos, ¡preparás sin darte ni Cuando el agua comience a hervir incorpora el arroz y deja que se haga durante veinte minutos.
You can have Patatas con bacalao fresco y arroz using 12 ingredients and 1 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Patatas con bacalao fresco y arroz
- You need of patatas.
- Prepare of arroz.
- It's of bacalao fresco lo podéis hacer igualmente con desalado.
- You need of cebolla.
- It's of ajos.
- You need of tomate.
- You need of pimiento rojo y verde.
- Prepare of pimentón dulce.
- You need 1 hoja of laurel.
- You need of aceite.
- Prepare of agua.
- It's of sal.
Por último, agrega el bacalao, mezcla bien con el resto. Puedes acompañar tus patatas con bacalao con arroz o con almejas. Sigue nuestra receta de arroz con bacalao y patata para saber cómo prepararla. Los huevos, el puerro y las alcachofas también son excelentes opciones para darle un toque más especial y completo a tu plato de guiso.
Patatas con bacalao fresco y arroz step by step
- En una cacerola ponemos un chorrito de aceite y ahí pochais el pimiento junto con la cebolla y los ajos todo muy picadito después le agregáis el tomate en dados y las patatas y rehogar otro poquito poquito de pimentón sazonamos y cubrimos con agua y le ponemos una hojita de laurel a los 10 minutos le echamos un puñadito de arroz junto con el bacalao y pimientos rojos en tiras espero que os guste.
Receta de Karlos Arguiñano de bacalao fresco acompañado de gajos de patata. Lava las patatas, déjalas con la piel y córtalas en gajos. Pásalas a un bol y riégalas con un chorro de aceite. Un guiso clásico, sencillo, económico y sabroso que nos enseñan a preparar desde LA COCINA DE MASITO. Una receta tradicional que te explica cómo hacer la autora del blog Cocinera y Madre.
