Recipe: Perfect Cangrejos de río en salsa

Cangrejos de río en salsa.

You can cook Cangrejos de río en salsa using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Cangrejos de río en salsa

1. It's 1 kilo of cangrejos cocidos.
2. You need 100 Gr of almendras.
3. You need 1 cabeza of ajos.
4. You need 2 of pimientos secos o ñoras.
5. You need 2 rebanadas of pan del día anterior.
6. You need 1 vaso of vino blanco.
7. You need of Agua pimienta sal aceite oliva virgen extra.

Cangrejos de río en salsa instructions

1. Freír casi todos los ajos reservando en el vaso de la túrmix dos o tres dientes crudos.
2. Sacar los ajos fritos al vaso con los crudos y freír las almendras, el pimiento seco y el pan, y todo al vaso.
3. En el aceite de la sartén sofreír un poco los cangrejos y mientras batir todo lo del vaso junto a la sal vino pimienta.
4. Agregarlo a los cangrejos y un vaso de agua enjuagando el vaso y a hervir todo 20/25 min y servir.
5. Agregar unas guindillas picantes si gusta....