Recipe: Perfect Cangrejos de río en salsa Vizcaína

Cangrejos de río en salsa Vizcaína.

You can cook Cangrejos de río en salsa Vizcaína using 3 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Cangrejos de río en salsa Vizcaína

1. You need of Cangrejos de río.
2. It's of Aceite de oliva.
3. It's of Ajos.

Cangrejos de río en salsa Vizcaína step by step

1. Lavamos bien en agua fría los cangrejos para quitar bien todas las impurezas que puedan tener..
2. Ponemos en una cazuela al fuego aceite y unos dientes de ajo picaditos. Vamos añadiendo los cangrejos y tapamos para que no salten..
3. Les damos unas vueltas, rehogándolos hasta que veamos que se ponen todos rojos. Durará como un par de minutos. A continuación preparamos la salsa vizcaína y echamos por encima dándoles un pequeño hervor para que se impregnen bien con la salsa..