Recipe: Delicious Coca de verdura con anchoas la masa en thermomix

Coca de verdura con anchoas la masa en thermomix.

You can cook Coca de verdura con anchoas la masa en thermomix using 6 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Coca de verdura con anchoas la masa en thermomix

1. Prepare 300 grs. of harina de fuerza o harina 000.
2. Prepare 50 g of aceite de oliva virgen extra.
3. It's 100 g of agua.
4. Prepare 50 g of manteca de cerdo, o mantequilla.
5. It's 20 g of levadura fresca prensada o 8 g de levadura deshidratada de panadería.
6. You need 1 cucharadita of sal.

Coca de verdura con anchoas la masa en thermomix step by step

1. Ponemos en el vaso el aceite, el agua, la manteca o mantequilla, la levadura desmenuzada o la de sobre de panadero. 2 minutos/37ºC/velocidad 2. Incorporamos la harina de fuerza, y la sal. Mezclamos 20 segundos/velocidad 6..
2. Retiramos del vaso y amasamos un poco y hacemos una bola que dejaremos reposar que doble su volumen o como mínimo unos 30 minutos. Precalentaremos el horno a 200ºC calor arriba y abajo.
3. Hornearemos durante 15-20 minutos según los ingredientes que pongamos.
4. Engrasaremos la bandeja de horno o ponemos un papel vegetal. Extenderemos la masa con las manos untadas de aceite o con un rodillo, la dejaremos lo más fina que podamos. y pondremos encima los ingredientes que nos apetezcan..
5. 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 1 tomate, 1 cebolla y anchoas..
6. Un poco de aceite para pincelar nuestra coca terminada y darle brillo.
7. La cantidad que tu quieras según quieras llenar la coca..
8. Un poco de tomate frito para untarlo en la masa..