How to Prepare Tasty Coca de patatas y pimientos verdes. (Thermomix)

Coca de patatas y pimientos verdes. (Thermomix).

You can have Coca de patatas y pimientos verdes. (Thermomix) using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Coca de patatas y pimientos verdes. (Thermomix)

1. Prepare ---- of Para la masa:.
2. Prepare 150 gramos of harina.
3. You need 50 gramos of manteca de cerdo.
4. It's 50 gramos of agua o de vino blanco.
5. You need 1/2 cucharadita de las de postre of sal.
6. Prepare 10 gramos of levadura prensada fresca.
7. It's ---- of Sofrito de pimientos:.
8. It's 250-300 gramos of pimientos verdes limpios y en trozos.
9. You need 70-80 gramos of cebolla en trozos.
10. You need 1/2 cucharadita of sal.
11. Prepare 1 pellizco of azúcar.
12. It's 30 gramos of aceite de oliva.
13. You need ---- of Patatas:.
14. It's 70-80 gramos of cebolla.
15. Prepare 50 gramos of aceite de oliva.
16. Prepare 500 gramos of patatas.
17. Prepare 1/2 cucharadita de las de postre of sal.
18. Prepare 3 of huevos.

Coca de patatas y pimientos verdes. (Thermomix) step by step

1. Masa:.
2. Pon en el vaso la harina, la manteca, el agua o el vino, la sal y la levadura y amasa 10 seg/ vel. 6. Retira del vaso y extiende en una bandeja de horno (20 por 30 centímetros aproximadamente). Untada con aceite. Reserva..
3. Sofrito de pimientos:.
4. Sin lavar el vaso, pon los pimientos, la cebolla, la sal, el azúcar y el aceite. Trocea 3 seg/ vel. 5 y a continuación, sofríe 5 minu/ varoma/ giro a la izquierda/ vel. cuchara sin el cubilete. Vierte en el cestillo con un bol debajo para rcoger el líquido. Reserva..
5. Patatas:.
6. Sin lavar el vaso, pon la cebolla y el aceite. Trocea 3 seg/ vel. 4 y a continuación sofríe 4 minu/ varoma/ vel. 1, sin el cubilete. Mientras tanto pela las patatas y cortalas en rodajas finas. Coloca la mariposa, añade las patatas y 1/2 cucharadita de sal y rehoga 10 minu/ varoma/ vel. 1 sin el cubilete. Comprueba que las patatas estén tiernas, si no es así déjalas 1-2 minutos más a la misma temperatura y velocidad. Retira del vaso y reserva en otro bol. Precalienta el horno a 180 grados. Sin l.
7. Nota: Si lo deseas también puedes sustituir el agua por cerveza. Y puedes doblar la cantidad de ingredientes para hacer una coca del tamaño de la bandeja del horno 35 por 40.