Easiest Way to Make Perfect Melva al horno sobre cama de verduras

Melva al horno sobre cama de verduras.

You can cook Melva al horno sobre cama de verduras using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Melva al horno sobre cama de verduras

1. You need 1 of melva abierta en filetes y sin espinas.
2. You need 1 of cebolla.
3. Prepare 3 of patatas.
4. It's 1 of pimiento rojo.
5. Prepare 1 of pimiento verde.
6. It's of Tomillo.
7. Prepare of Pimienta negra.
8. Prepare 3 hojas of albahaca fresca.
9. You need 2 of ajos.
10. Prepare of Aceite de oliva virgen.

Melva al horno sobre cama de verduras instructions

1. Cortamos las verduras en juliana y las colocamos en la bandeja del horno (yo he puesto primero la patata, cebolla y encima los pimientos) añadimos el tomillo, una pizca de sal y un chorrito de aceite y metemos en el horno a 220° unos 20-30min (hasta que la patata se dore un poco).
2. Ponemos las hojas de albahaca, los dos ajos pelados y un chorro de aceite de oliva en la picadora y trituramos hasta obtener una salsa..
3. Salpimentamos la *melva (es un pescado parecido al atún) colocamos encima de las verduras y le añadimos la salsa que hemos preparado. Dejamos cocinar unos 15 ' a la misma temperatura. Y listo!!.