Recipe: Appetizing Tosta de melva y tosta de cherrys asados

Tosta de melva y tosta de cherrys asados.

You can have Tosta de melva y tosta de cherrys asados using 18 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tosta de melva y tosta de cherrys asados

1. Prepare 1 lata of melva en aceite de oliva.
2. Prepare 9 of tomates cherry.
3. Prepare 1/4 of de pimiento rojo asado.
4. It's of Rúcula.
5. It's 6 rebanadas of pan.
6. You need of Sal.
7. It's of Aceite de Oliva Virgen Extra.
8. You need of ****Mahonesa de ajo negro.
9. You need 1 of huevo.
10. You need 3 dientes of ajo negro.
11. Prepare of Sal.
12. It's Unas of gotas de zumo de lima.
13. It's of Aceite de Oliva Virgen Extra.
14. It's of **** Salsa de almendras y hierbabuena.
15. Prepare 5 cucharaditas of almendras molidas.
16. It's al gusto of Hierbabuena fresca.
17. Prepare 1 cucharada of queso rallado.
18. It's of Aceite de Oliva Virgen Extra.

Tosta de melva y tosta de cherrys asados step by step

1. Lavar, secar y limpiar el pimiento rojo. Salpimentar, pintar ligeramente con aceite y poner en una fuente apta para el horno..
2. Lavar, secar, salpimentar y poner con un poco de aceite en una fuente apta para el horno.
3. Precalentar el horno a 170º, calor arriba y abajo. Asar los tomates 10 minutos y el pimiento 30-35 minutos. Sacar y dejar templar.
4. Hacemos la mahonesa de ajo negro mezclando todos los ingredientes con la batidora hasta tener una mahonesa espesa.
5. Hacemos la salsa de almendras y hierbabuena batiendo los ingredientes con la batidora hasta tener una salsa tipo pesto, no muy líquida.
6. Tostamos el pan.
7. Untamos 3 rebanadas con la salsa de almendras y hierbabuena y encima ponemos 3 tomates cherry asados.
8. En las otras ponemos una capa de rúcula, encima unas tiras del pimiento asado y encima un filete de melva bien escurrido.
9. Sobre la melva ponemos un poco de mahonesa de ajo negro.
10. Emplatamos y servimos. Buen provecho!!!.