Recipe: Appetizing Manitas de cerdo

Manitas de cerdo.

You can cook Manitas de cerdo using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Manitas de cerdo

1. Prepare 6 of manitas partidas 🐷.
2. You need 2-3 hojas of laurel🌱.
3. It's 2 of cebollas.
4. It's 2 of ajos.
5. Prepare 1 dl of tomate frito 🍅.
6. Prepare 2 of galletas tipo maría 🍪.
7. You need Unas of diez almendras tostadas.
8. It's 1 of ñora.

Manitas de cerdo step by step

1. Ponemos a hervir las manitas con agua, el laurel y una cebolla durante una hora y media.
2. Sofreímos la otra cebolla con los ajos, cuando empiece a dorarse añadimos el tomate.
3. Mientras preparamos en un vaso batidora las almendras, las galletas y la ñora..
4. Cuando esté el sofrito listo lo añadimos al vaso batidora y lo trituramos todo, le echamos caldo de las manitas para que quede más ligero.
5. Echamos el sofrito de nuevo a la cazuela y ponemos las manitas y más caldo de las mismas, lo dejamos 20 minutos a fuego suave y listo.