How to Prepare Appetizing Solomillo de pollo rebozados con salsa de lácteo al cúrcuma

Solomillo de pollo rebozados con salsa de lácteo al cúrcuma.

You can have Solomillo de pollo rebozados con salsa de lácteo al cúrcuma using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Solomillo de pollo rebozados con salsa de lácteo al cúrcuma

1. It's 580 gr. of solomillo de pollo.
2. It's 2 of huevos.
3. Prepare 1 cucharadita of perejil seco molido.
4. It's granos of pimienta negra.
5. It's of sal gruesa.
6. You need 1 taza of pan rallado.
7. Prepare 1 taza of sésamo crudo.
8. You need of aceite para freír.
9. Prepare of perejil para la decoración.

Solomillo de pollo rebozados con salsa de lácteo al cúrcuma instructions

1. Cascar los huevos en un bol. Agregar una pizca sal gruesa, el perejil seco y moler granos de pimienta negra. Emulsionar bien con un tenedor..
2. Acomodar los solomillos en el bol, y mover para que se empape por todos los lados con el huevo. Dejar reposar 30 minutos..
3. Mientras prepara la salsa lácteo. Echar el queso para untar en un bol. Agregar la nata líquida bajo en grasa y calentar en la microondasun minuto. Sacar y mezclar hasta la disolución total. Agregar una cucharadita cúrcuma en polvo y medio cucharadita curry en polvo. Volver a mezclar, tapar y guardar en la nevera..
4. Pasado la media hora, pasar los trozos de carne por pan rallado, humedecer con huevo y pasar por sésamo..
5. Calentar abundante aceite de oliva virgen extra en una sartén amplia. Freír los trozos de solomillo por los dos lados..
6. Sacar los solomillos sobre papel de cocina sobre un plato..
7. En el momento de servir, acompañar la carne con la salsa lácteo. Decorar con hojas de perejil fresco. Buen provecho!!!.