Easiest Way to Make Delicious Solomillo de Pollo en Salsa de Ajo y Limón

Solomillo de Pollo en Salsa de Ajo y Limón.

You can cook Solomillo de Pollo en Salsa de Ajo y Limón using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Solomillo de Pollo en Salsa de Ajo y Limón

1. It's 8 of solomillos de pollo.
2. It's 1 tarrina of queso crema.
3. Prepare 1 vaso of grande de caldo de pollo.
4. Prepare 3 dientes of ajo finamente picados.
5. You need 2 cucharaditas of perejil picado.
6. Prepare of El zumo de 1 limón.
7. It's 1/2 cucharadita of ralladura de limón.
8. You need 2 cucharadas of aceite de oliva.
9. You need al gusto of Sal y pimienta negra.

Solomillo de Pollo en Salsa de Ajo y Limón step by step

1. En un recipiente mezclamos muy bien el aceite junto con los ajos, el zumo y ralladura de limón y el perejil. Removemos bien hasta emulsionar.
2. Salpimentamos el pollo y lo ponemos a macerar en la emulsión anterior. Procuramos que el pollo quede bien impregnado. Reservamos en la nevera hasta el momento de utilizar..
3. En el bol de la batidora batimos bien el queso crema junto con el caldo de pollo y reservamos. Seguramente os sobrará. Podeis utilizarla sobre unas patatas hervidas o en un palto de pasta..
4. En una sartén ponemos aceite a calentar. Cuando adquiera temperatura, pondremos a dorar los solomillos de pollo hasta tenerlos a nuestro gusto..
5. Agregamos la salsa de queso hasta cubrirlos y dejamos cocer todo junto hasta conseguir una salsa bien espesa..
6. Ya solo queda emplatar y disfrutar. Un plato de 10 listo en pocos minutos.