Recipe: Appetizing Higaditos de pollo en salsa

Higaditos de pollo en salsa.

You can have Higaditos de pollo en salsa using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Higaditos de pollo en salsa

1. You need 1 kg of higaditos de pollo.
2. It's 1/2 of cebolla.
3. It's 1 cabeza of ajos.
4. You need 2 hojas of laurel.
5. It's 1 chorrito of vino blanco.
6. Prepare of Sal.
7. You need of Pimienta negra molida.
8. It's of Aove.

Higaditos de pollo en salsa step by step

1. Limpiamos los higaditos y los cortamos a trozos, los suelo lavar bien para que suelten toda la sangre.Picamos la cebolla y pelamos los ajos.Ponemos a pochar la cebolla con aove..
2. Cuando la cebolla esté transparente le picamos los ajos y le ponemos el laurel.Escurrimos los higaditos.Cuando esté todo dorado le ponemos el higadito al sofrito..
3. Rehogamos bien los higaditos y le ponemos sal y pimienta molida.Una vez bien rehogados le ponemos un chorrito de vino y dejamos que se evapore.A continuación los cubrimos con agua y dejamos cocer..
4. Cuando se queden en la salsa ya están, probamos de punto de sal y listos..