Oreja o morro de cerdo a la gallega.
You can cook Oreja o morro de cerdo a la gallega using 5 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Oreja o morro de cerdo a la gallega
- It's of Oreja o morro de cerdo.
- You need of Patatas.
- Prepare a gusto of Pimenton de la vera , mitad dulce, mitad picante o.
- It's of Aceite virgen exta.
- You need of Sal maldon.
Oreja o morro de cerdo a la gallega instructions
- Se cuece el morro o la oreja hasta que este tierno; por otro lado se hierven las patatas enteras (yo las cuezo al vapor en el microondas metidas en una bolsa especial para microondas 8 minutos tamaño medianas - pequeñas).
- Cuando este las dos cosas hechas, pelamos las patatas y cortamos a rodajas y las ponemos en un plato o bandeja, la oreja o el morro a trozos y aliñamos con pimentón, el aceite y la sal maldon y servimos..
