Empanada gallega con sobras de cocido.
You can cook Empanada gallega con sobras de cocido using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Empanada gallega con sobras de cocido
- Prepare 1 of cebolla grande.
- Prepare 1 bote of tomate frito.
- Prepare 1 of muslo de pollo.
- Prepare 1 trozo of morcillo de ternera.
- It's 1 of oreja de cerdo.
- Prepare 1 of huevo.
- Prepare c/n of Pimienta negra molida.
- Prepare c/n of Sal.
- It's c/n of Aceite.
Empanada gallega con sobras de cocido step by step
- Picamos toda la carne con las tijeras, a trocitos pequeños. Cortamos la cebolla en cuadritos. La sofreímos con un poquito de aceite de oliva. Cuando este pochada añadimos la carne sal y pimienta, la doramos un poco y añadimos el tomate frito..
- Mientras precalentamos el horno a 190 grados calor arriba y abajo. Cuando tengamos el relleno y con la plancha de hojaldre extendida, lo añadimos a la mitad de la plancha, doblamos la otra mitad y tapamos. La cerramos por los lados a modo de pestañas retorcidas o con un tenedor, como más te guste. Esta vez utilice una de las herramientas del fondant, haciendo señales de conchas marinas ;).
- La pinchamos por toda la superficie para que salga el vapor y la pintamos con un huevo batido. Introducir en el horno y hornear hasta que este bien doradita, sobre todo la parte de abajo. Bon apeti!!!!.
- Podéis encontrar más recetas en facebook Cocinando con la frutera..
