Berza con carne picada. La ponemos en la olla con agua hasta cubrir, lo ponemos a cocer.. Se mezcla la carne con la cebolla. Se calienta el aceite y se cocina revolviendo continuamente hasta que la carne cambie de color.
Calentamos el aceite en una cazuela.
Incorporamos la carne picada a la mezcla de verduras y espolvoreamos con la sal.
Salteamos hasta que la carne tome un poco de color.
You can cook Berza con carne picada using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Berza con carne picada
- It's 5 hojas of berza.
- Prepare 3 dientes of ajo.
- It's 150 gr of carne picada.
- Prepare of Sal.
- It's of Aceite.
Añadimos la salsa de tomates y el […] Se trata de una pastel salado de berza (repollo o col rizada) y carne picada para comer tibio o caliente. Podéis hacerlo con carne de cerdo o de ternera, o bien mixta, o si lo quereis más ligero, con carne de pollo o pavo. El resultado será igual de rico. Rollitos de repollo con carne picada.
Berza con carne picada step by step
- Lavar y trocear la berza.
- La ponemos en la olla con agua hasta cubrir, lo ponemos a cocer. Cuando esté cocida, poner a escurrir.
- En la sartén echar aceite, cuando está caliente echar los ajos, dar unas vueltas y echar la carne picada, lo vamos removiendo, cuando esté la carne, echar la berza que teníamos reservado y ya lo tenemos..
Es una receta de comida tradicional de mi país (Rumania), es muy conocida, aunque según el nombre sus orígenes están en Turquía. La receta se llama sarmale (que en turco significa envolver), pero al nivel mundial ha sido declarada como comida. Tomáis las hojas de berza y las extendéis sobre el plato a modo de cama, sobre estas ponéis el relleno de carne picada, volvéis a tapar con una hoja de berza y finalizáis arriba con arroz blanco. Podéis poner una salsa de yogurt al curry para acompañar sobre todo al arroz y os quedará un contraste de sabores interesante. La carne picada participa en un montón de recetas caseras y populares que gustan a la mayoría, tanto grandes como pequeños.
