Easiest Way to Prepare Yummy Tiras de pollo al ajillo

Tiras de pollo al ajillo.

You can have Tiras de pollo al ajillo using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tiras de pollo al ajillo

1. Prepare 2 filetes of pechuga de pollo.
2. Prepare 1 diente of ajo.
3. It's 1 cucharada of vinagre de vino.
4. It's of Ralladura de 1/2 limón.
5. Prepare 3 cucharadas of aceite de oliva (más un poco para dorar).
6. You need 4 cucharadas of vino blanco.
7. You need 4 cucharadas of agua.
8. It's of Sal.
9. You need of Pimienta negra recién molida.

Tiras de pollo al ajillo step by step

1. Pelamos, picamos y majamos el ajo.
2. Le añadimos la ralladura de limón y lo ponemos en una fuente con el vinagre y las 3 cucharadas de aceite.
3. Mezclamos bien y reservamos.
4. Cortamos las pechugas de pollo en tiras, las salpimentamos y las ponemos en el majado. Dejamos unos 30 minutos.
5. Ponemos una sartén con muy poquito aceite a fuego alto. Cuando coja temperatura doramos las tiras de pollo y las retiramos. Reservamos.
6. Bajamos un poco el fuego y en la misma sartén con el aceite que ha soltado el pollo y el ajo ponemos el vino blanco y el agua. Dejamos cocer 2-3 minutos.
7. Añadimos el pollo reservado y dejamos todo junto unos minutos.
8. Sacamos, emplatamos y servimos caliente.
9. Buen provecho!!!.