Recipe: Appetizing Tortilla de calabacín y patata ligera y facilisima

Tortilla de calabacín y patata ligera y facilisima.

You can have Tortilla de calabacín y patata ligera y facilisima using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tortilla de calabacín y patata ligera y facilisima

1. You need 1 of calabacín.
2. Prepare 1 of patata.
3. It's 3 of huevos.
4. You need 1 cucharada sopera of AOVE.
5. You need of Cebolla en polvo.
6. Prepare of Sal.

Tortilla de calabacín y patata ligera y facilisima instructions

1. Pelar y cortar la patata en dados pequeños y meter en el microondas con lekué o en un plato tapado con film transparente agujereado con un tenedor, durante 6-7 minutos o hasta que la patata esté blandita..
2. Mientras tanto pelar y cortar el calabacín de la misma manera..
3. Cuando la patata esté hecha, apartarla y repetir el proceso con el calabacín pero menos tiempo de cocción (5’)..
4. Calentar un chorrito de aceite de oliva en una sartén y echar la patata y el calabacín para saltearlo un poco. Salpimentar, añadir la cebolla en polvo y retirar del fuego cuando haya cogido un poco de color..
5. Batir los huevos, mezclar todos los ingredientes y cocer la tortilla al gusto en una sartén que no se pegue..