Lentejas con chorizo y verduras. Fácil. Pasito a pasito. Cómo hacer Lentejas con verduras y chorizo. Lavamos y escurrimos bien las lentejas. Aprende a preparar Lentejas con chorizo y verduras con esta rica y fácil receta.
Además os cuento los secretos esenciales para que podáis hacer unas.
Las lentejas con verduras y chorizo son un plato perfecto para poder disfrutarse en esos días de frío intenso.
Las legumbres son un ingrediente indispensable para estas épocas del año, en deliciosos estofados o como complemento de una serie de alimentos esenciales, cobrarán protagonismo y se.
You can cook Lentejas con chorizo y verduras. Fácil. Pasito a pasito using 14 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Lentejas con chorizo y verduras. Fácil. Pasito a pasito
- It's 250 gramos of lentejas.
- It's 1 of cebolla.
- Prepare 1 of tomate o 1 chorro generoso de tomate triturado de bote.
- Prepare 1 diente of ajo.
- You need of Pimienta.
- Prepare of Sal.
- You need of Pimentón dulce (opcional).
- You need 1 cucharada sopera of harina (opcional para espesar el caldo).
- It's of Carne. (De lo que tengais o os guste) en mi caso en consum donde están las bandejas de la carne hay una que lleva 1 chorizo, 1 morcilla y 1 tocino. Y a parte 2 filetes de cerdo que tenía.
- You need of Verduras: (también de lo que tengais o os guste) yo he puesto:.
- Prepare 2 of zanahorias.
- Prepare 1 puñado of judías verdes congeladas.
- It's 1/2 of pimiento rojo.
- You need 1 of patata mediana o grande.
Estas lentejas con chorizo están tan buenas que tu madre te pedirá los tuppers a ti. Si quieres saber más sobre estas lentejas con chorizo y sobre las legumbres en general no dejes de No es fácil establecer la diferencia entre unas lentejas estofadas y otras guisadas ya que actualmente no. Las lentejas con chorizo y patatas son el plato reconfortante y fácil de preparar que buscas. Y nosotros te enseñamos a hacerlas🔝.
Lentejas con chorizo y verduras. Fácil. Pasito a pasito step by step
- Cortamos la cebolla y el ajo en trozos pequeños. Encendemos el fuego y ponemos la olla donde vamos a hacer las lentejas con un buen chorro de aceite. Cuando esté caliente añadimos la cebolla y el ajo..
- Mientras cortamos el tomate en trozos pequeños también y añadimos (o si vas a utilizar tomate de bote un buen chorro como en la foto). Echamos un poco de sal y pimienta y movemos bien. (**cada vez que pongamos un nuevo ingrediente iremos moviendo para mezclar todo bien).
- Mientras se prepara el sofrito pelamos y partimos la zanahoria y añadimos.
- Ahora partimos las verduras que hemos decidido utilizar. (en mi caso judías verdes congeladas y pimiento) y añadimos a la olla..
- Ahora la carne. Partiremos en trocitos la carne que hemos elegido y ponemos en la olla..
- Bien ya tenemos todos nuestros ingredientes preparados!! Ahora limpiamos las lentejas con la ayuda de un colador. (si las hemos puesto antes en remojo unas horas mejor) y a la olla también..
- Mezclamos todo bien para que las lentejas vayan cogiendo sabor de todos los ingredientes y preparamos el agua..
- Ponemos el agua. La cantidad es que cubran los ingredientes dos dedos por encima y a fuego por la mitad o menos..
- Cuando empiece a hervir rectificamos de sal, de pimienta, ponemos una cucharada de pimentón y otra de harina. Movemos bien y probamos el caldo a ver si esta a nuestro gusto. **Cuando este a nuestro gusto dejamos hervir echándole de vez en cuando un vistazo para que no se queden sin agua o se peguen (** cada vez que echemos agua que este caliente el agua para que no corte la coción. **Yo la dejo mínimo 40 minutos para que la carne eche su jugo y la lenteja esté más sabrosa..
- Si vas a ponerle patata ponla cuando el agua empiece a hervir. Es muy importante estar pendiente de las lentejas pues se pueden deshacer si se pasa de tiempo, quemar o quedar sin agua. Sale una cantidad de 3 platos generosos/ 4 platos normales. Si vives solo puedes congelar en tuppers y luego descongelar cuando te apetezcan..
- Bueno espero que os haya servido de ayuda. Las lentejas dan mucha fuerza.. resucitan muertos !! Y así como os dije están deliciosas. Espero que os gusten. Mi novio salió muy contento. Que aproveche!!.
Por su fuera poco, esta preparación tradicional resulta muy fácil de elaborar, especialmente si sigues las recomendaciones que te damos en Unareceta.com. Las lentejas son unas legumbres que no necesitan remojo, por lo que podremos empezarlas a cocinar sin problemas. Sin embargo es necesario lavarlas para quitar las que son de color negro, para esto echa las lentejas en un escurridos y ponlas debajo del chorro de agua para enjuagarlas. Receta fácil de lentejas con chorizo para niños. Cómo preparar una receta tradicional de lentejas con verduras y chorizo.
