Filetes de fogonero a la riojana fácil.
You can have Filetes de fogonero a la riojana fácil using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Filetes de fogonero a la riojana fácil
- Prepare 2 lomos of o filetes de fogonero.
- Prepare of Sofrito de cebolla, pimiento rojo, pimiento verde y dados de tomate.
- You need of Este sofrito lo venden congelado en los supermercados.
- Prepare 1 cucharada of harina.
- It's of Aceite para freír.
- Prepare 1 lata of pequeña de pimientos morrones en tiras.
- You need 1/2 bote of sofrito de tomate.
Filetes de fogonero a la riojana fácil instructions
- Una vez descongelados los lomos de fogonero se pasan por harina y se fríen..
- Previamente se habrá preparado el sofrito, al que se le habrá añadido el tomate frito..
- Se pone en una fuente de horno un lecho del sofrito con el tomate y encima los lomos de bacalao..
- Se cubre con el resto del sofrito y se ponen por encima las tiras de pimiento morrón..
- Se introduce en el horno y se tiene a 180 grados unos 20 minutos..
- Se puede hacer igualmente con bacalao o merluza. Con Fogonero sale más económico.
