Recipe: Appetizing Galletas de avena con cobertura de chocolate

Galletas de avena con cobertura de chocolate.

You can cook Galletas de avena con cobertura de chocolate using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Galletas de avena con cobertura de chocolate

1. You need 120 gr. of harina de avena (sabor galletas) (o harina neutra con edulcorante al gusto).
2. It's 90 gr. of harina de trigo integral.
3. You need 40 ml. of aceite de oliva virgen extra.
4. You need 85 ml. of leche o bebida vegetal.
5. You need 3 onzas of chocolate 85 %.
6. It's 1 cucharada of aceite de coco.

Galletas de avena con cobertura de chocolate instructions

1. En un recipiente, mezclamos todos los ingredientes menos las onzas de chocolate y el aceite de coco. Mezclamos bien hasta formar una masa uniforme y nada pegajosa..
2. Precalentamos el horno a 250ºC. Estiramos la masa con la ayuda de un rodillo de cocina y cortamos las galletas con un cortador de la forma que tengamos..
3. Vamos colocando las galletas sobre una bandeja de horno con un papel vegetal en la base..
4. Horneamos unos 10-12 minutos a 200ºC o hasta que veamos que las galletas están doraditas..
5. Las sacamos el horno y dejamos enfriar un poco sobre una rejilla..
6. Derretimos el chocolate con el aceite de coco en el microondas y decoramos nuestras galletas al gusto. Dejamos enfriar bien para que el chocolate se endurezca y a disfrutarlas con un buen café como merienda, desayuno o snack..