How to Cook Yummy Bizcocho de chocolate con cobertura de chocolate

Bizcocho de chocolate con cobertura de chocolate.

You can have Bizcocho de chocolate con cobertura de chocolate using 13 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bizcocho de chocolate con cobertura de chocolate

1. Prepare of Ingredientes para el bizcocho:.
2. You need 250 gr of harina de trigo.
3. You need 2 of huevos.
4. It's 130 gr of azúcar.
5. It's 50 gr of cacao en polvo 70%.
6. You need 30 gr of chocolate troceado 85%.
7. Prepare 1 cucharadita of esencia de vainilla.
8. You need 1 cucharada of levadura en polvo.
9. It's 100 ml of aceite de oliva.
10. It's 100 gr of chocolate 85%.
11. It's of Para la cobertura de chocolate:.
12. Prepare 250 ml of leche.
13. Prepare 1 cucharada of aceite de coco.

Bizcocho de chocolate con cobertura de chocolate step by step

1. Precalentamos el horno a 180º C..
2. En un bol grande ponemos los huevos y el azúcar, batimos bien..
3. Agregamos la leche, el aceite y la esencia de vainilla, mezclamos todo..
4. Ahora tamizamos la harina, la levadura y el cacao y lo incorporamos a la mezcla anterior. Mezclamos todo bien y por ultimo incorporamos el chocolate troceado que lo mezclaremos también..
5. Engrasamos el molde y echamos la mezcla..
6. Horneamos unos 40 minutos o hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio..
7. Dejamos enfriar y preparamos la cobertura de chocolate..
8. En un bol ponemos el chocolate en trozos, con una cucharada de aceite de coco y lo metemos en el microondas lo ponemos primero 40 segundos, lo sacamos removemos y lo ponemos otros 30 ó 40 segundos más hasta que se disuelva todo bien..
9. Lo echamos encima del bizcocho que se extienda todo bien..
10. Si queréis podéis poner unas almendras troceadas por encima..
11. Si el bizcocho os ha subido mucho, antes de desmoldarlo y en caliente, ponéis un plato pequeño encima del bizcocho y si presionáis con la mano hacia abajo, el bizcocho se bajara. Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!.