Easiest Way to Make Delicious Bizcocho de limón, con cobertura de chocolate

Bizcocho de limón, con cobertura de chocolate.

You can have Bizcocho de limón, con cobertura de chocolate using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bizcocho de limón, con cobertura de chocolate

1. You need 180 gr of azúcar.
2. You need 180 ml of aceite de oliva.
3. You need 2 of yogures de limón.
4. You need 4 of huevos.
5. Prepare 1 sobre of levadura royal.
6. Prepare of Ralladura de un limón.
7. It's 1 pellizco of sal.
8. It's 250 of harina repostería.
9. It's of cobertura:.
10. Prepare 1 tableta y media of chocolate para postres.
11. Prepare 2 cucharadas of leche.
12. It's 1 cucharilla of mantequilla.
13. Prepare of Estrellitas de decoración.

Bizcocho de limón, con cobertura de chocolate step by step

1. Ponemos en un bol los huevos y el azúcar, batimos hasta que quede una crema, añadimos los yogures, el aceite, sal y la ralladura de limón, seguimos batiendo hasta que se integre todo.
2. Mezclamos harina y levadura, vamos añadiendo harina y mezclando con una espátula hasta que esté toda integrada.
3. Pintamos un molde con un poco de aceite, echamos harina, lo rebozamos bien y sacudimos, ponemos la mezcla en él.
4. Horno arriba y abajo a 160º hasta que esté cocido unos 60 minutos.
5. Podéis poner el molde que más os guste, para la cobertura queda mejor un poco alto, pero si es más bajo da igual.
6. Preparamos la cobertura, ponemos en un cazo el chocolate, leche, y mantequilla, dejamos al fuego hasta que ablande un poco, retiramos y movemos bien hasta que se quede cremoso.
7. Con el bizcocho ya frío ponemos el chocolate y arrastramos con una espátula de sierra para que quede rallado, decoramos con estrellas dulces.