Easiest Way to Prepare Yummy Arroz caldoso con mollejas de pollo

Arroz caldoso con mollejas de pollo.

You can cook Arroz caldoso con mollejas de pollo using 10 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Arroz caldoso con mollejas de pollo

1. Prepare 250 g of mollejas limpias.
2. Prepare 300 g of arroz bomba.
3. You need 1 of cebolla pequeña.
4. You need 50 g of aprox de pimiento rojo.
5. You need 50 g of aprox de pimiento verde.
6. It's 2 dientes of ajo.
7. It's 1 pastilla of avecrem de pollo o caldo de pollo.
8. Prepare 1 vaso of vino blanco.
9. It's 3/4 cucharadas of tomate frito.
10. It's of Aceite, sal y pimienta.

Arroz caldoso con mollejas de pollo instructions

1. Trocear en juliana el ajo, la cebolla y los pimientos. Se sofríe en la olla con un chorro de aceite de oliva y un poco de sal. Cuando esté bien pochado se le añaden las mollejas limpias y se sofríen también. Minutos después se le añade el vino y se deja a fuego medio hasta que se evapore el alcohol. Se le echa sobre un litro y medio de agua junto con la pastilla de avecrem o caldo. se deja cocer con la olla tapada unos 40 minutos hasta que las mollejas estén tiernas..
2. Una vez tiernas las mollejas se le añade el arroz, se salpimenta al gusto. Y si vemos que necesita más agua pues le agregamos. Dejamos cocer 15/ 20 minutos (dependiendo del arroz utilizado) hasta que el arroz esté al punto..