Costillas en adobo casero, al horno. Costillas de Cerdo al Horno con Patatas. Aprende con este vídeo cómo hacer Costillas de Cerdo al Horno condimentado con las especias del adobo andaluz. Además os diré un truco para que las.
Esta vez juntamos dos maravillas de la gastronomía española, el cerdo ibérico y el pimentón para hacer unas exquisitas costillas adobadas al horno.
Deliciosas costillas al horno con nuestro adobo casero y fácil, acompañadas de sabrosas patatas horneadas.
Vigilando de vez en cuando que estén en su punto.
You can cook Costillas en adobo casero, al horno using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Costillas en adobo casero, al horno
- Prepare 1 k. of costillas tipo churrasco.
- You need of Aceite de girasol.
- Prepare of Pimentón de la vera.
- Prepare of Comino.
- It's of Curry.
- It's 5 dientes of ajo.
- It's of Sazonador de pollo(especies para el pollo asado de mercadona).
- It's of vino blanco o tinto.
- It's of Patatas.
- Prepare of Cebolla.
- You need of Tomates de pera.
- It's of Laurel.
Receta de Costillas adobadas al horno. Dejamos macerando, y al día siguiente cuando las vayamos a preparar, las ponemos en la bandeja del horno, echamos por encima el adobo que haya quedado, y ponemos en la bandeja el vaso de vino. Aprende a preparar Costillas al horno jugosas con esta rica y fácil receta. Por último, cortamos las costillas al horno jugosas y las colocamos en el plato que queramos.
Costillas en adobo casero, al horno step by step
- Adobar las costillas. No pongo cantidades para que lo hagáis a vuestro gusto. Poner el pimentón, el comino, el curry, el sazonador pollo(recordar que es sazonador por eso no he puesto sal),los ajos le dais un golpe con el cuchillo lo removéis todo que quede impregnado y le ponéis el aceite lo volvéis a remover y lo guardamos en la nevera si lo hacéis por la moche al día siguiente mejor estará.
- Sacar del frigo las costillas para que tomen temperatura ambiente. Pelar y cortar las patatas a rodajas finitas las cebolla en trozos los tomates también a trozos.
- Ponemos las costillas junto con las patatas, yo prefiero hacerlo en una cazuela de barro. Lo removemos bien y en el cacharro que hemos hecho las costillas quedara aceite pues calentamos un poco el vino y lo echamos ahí lo removemos bien y lo añadimos a la cazuela le ponemos un poco de sazonador y al horno como 40 min más o menos. Que aproveche.
- Este es el resultado indicarme si han salido buenas. Podéis jugar con especies y poner lo que os guste y me lo indicáis.
Puedes acompañarlas con muchos tipos de guarniciones variadas como unas patatas panaderas, una ensalada verde, unos. Al día siguiente las escurrimos y las colocamos en una fuente de horno, untándolas con mostaza. Luego desmenuzamos por encima dos cubitos de caldo. Una pieza de carne jugosa, llena de sabor y que además es muy económica. Una vez que las veamos doradas.
