Berenjenas rellenas de atún en Thermomix.
You can have Berenjenas rellenas de atún en Thermomix using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Berenjenas rellenas de atún en Thermomix
- Prepare 2 of berenjenas.
- You need 150 gramos of atún escurrido.
- Prepare 40 gramos of queso untar light.
- You need 2 of huevos cocidos.
- It's of Sal.
- Prepare of Pimienta.
- Prepare 1 chorrito of aceite.
- Prepare of Queso rallado espolvorear.
- You need 20 gramos of aceite.
Berenjenas rellenas de atún en Thermomix step by step
- Lavamos las berenjenas partimos por la mitad y les damos unos Cortés en forma de cruz salpimentamos y regamos con un chorrito de aceite de oliva las tapamos con film transparente y hacemos unos agujeritos yo le pincho con un palito de brochetas las metemos en el microondas a máxima potencia de 8 a 10 minutos las dejamos templar y después sacamos la pulpa y la reservamos..
- Ponemos la cebolla en el vaso de la thermomix y programamos 2 segundos velocidad 5 añadimos el aceite y sofreímos 6 minutos varoma velocidad cuchara..
- Añadir el atún escurrido queso de untar huevos cocidos la pulpa de las berenjenas sal y pimienta 2 segundos velocidad 5 y ya tenemos nuestros relleno terminado..
- Rellenamos los cascos de las berenjenas qué tendremos preparadas en la bandeja del horno con papel vegetal.
- Espolvoreamos con el queso y gratinamos a 180 calor arriba y abajo..
